每年五月，和田地区数万亩玫瑰竞相开放，城市和乡村到处弥漫着浓郁的玫瑰花香。和田玫瑰品质优良，种植历史悠久，玫瑰花一直被当地人当茶饮用，而玫瑰花酱则是维吾尔族的传统保健食品。近年来，和田还开发了玫瑰精油、玫瑰花酒、玫瑰花茶等一系列玫瑰产品，深受市场欢迎。玫瑰产业也成为当地重要的产业之一。近两年产量及价格年年攀升，今年新鲜玫瑰花价格为6--8元每公斤。玫瑰花产业，已逐步成为和田农民增收的一项重要产业。
　  玫瑰花 富含对人体有益的有机质，香味浓郁怡人。